Hong Kong’s hottest new openings, from Bar 41’s harbour-view afternoon tea to Ca Phe Hoi An’s authentic phin coffee | 香港最新热门新店盘点：从Bar 41的海景下午茶到会安咖啡馆的正宗滴漏咖啡
香港多家新餐厅和酒吧近期开业，为食客提供从太平山顶到荃湾的多元美食体验。这四家新店各具特色：位于荃湾西如心酒店41层的Bar 41坐拥新界最高摩天大楼的景观，由设计公司Aedas打造，融合柔和几何线条、装饰艺术元素和祖母绿与黄铜配色。即日起至月底，Bar 41与荃湾老字号“万丰食品”合作推出下午茶，包括陈陈皮伊比利亚猪肉酥、香煎鸭肝配港式西多士，以及广受欢迎的花生和黑芝麻口味糯米糍。
位于中环置地广场的The Chater被定位为购物者和上班族社交聚会的“客厅”，由香港文华东方酒店策划餐饮项目。菜单涵盖港式和国际菜品，如味噌鳕鱼配芥兰和腌姜、爱琴海手撕猪肉配油封樱桃番茄和菲达奶酪、海南鸡饭以及纯素巧克力蛋糕。此外，Cafe Deco集团在启德AIRSIDE开设了Ca Phe Hoi An外卖店，专营越南法棍面包、烘焙食品和传统滴漏咖啡。招牌菜包括慢炖24小时的牛小排法棍，配以腌菜和自制会安辣椒酱，以及源自1946年越南奶荒时期的河内蛋咖啡。
位于太平山顶凌霄阁的Nook @ The Peak拥有105个座位和全景落地窗，还设有展示本地品牌生活精品的商店。餐厅以新颖手法演绎熟悉的港式美食，如咸蛋黄龙虾伊面、避风塘软壳蟹肉炒饭，以及名为“玉玺”的创意甜品——用黑芝麻巧克力雕刻的中国石狮子，置于花生慕斯糯米糍和脆花生巧克力薄脆之上，是对传统港式汤圆的趣味演绎。
via South China Morning Post
香港多家新餐厅和酒吧近期开业，为食客提供从太平山顶到荃湾的多元美食体验。这四家新店各具特色：位于荃湾西如心酒店41层的Bar 41坐拥新界最高摩天大楼的景观，由设计公司Aedas打造，融合柔和几何线条、装饰艺术元素和祖母绿与黄铜配色。即日起至月底，Bar 41与荃湾老字号“万丰食品”合作推出下午茶，包括陈陈皮伊比利亚猪肉酥、香煎鸭肝配港式西多士，以及广受欢迎的花生和黑芝麻口味糯米糍。
位于中环置地广场的The Chater被定位为购物者和上班族社交聚会的“客厅”，由香港文华东方酒店策划餐饮项目。菜单涵盖港式和国际菜品，如味噌鳕鱼配芥兰和腌姜、爱琴海手撕猪肉配油封樱桃番茄和菲达奶酪、海南鸡饭以及纯素巧克力蛋糕。此外，Cafe Deco集团在启德AIRSIDE开设了Ca Phe Hoi An外卖店，专营越南法棍面包、烘焙食品和传统滴漏咖啡。招牌菜包括慢炖24小时的牛小排法棍，配以腌菜和自制会安辣椒酱，以及源自1946年越南奶荒时期的河内蛋咖啡。
位于太平山顶凌霄阁的Nook @ The Peak拥有105个座位和全景落地窗，还设有展示本地品牌生活精品的商店。餐厅以新颖手法演绎熟悉的港式美食，如咸蛋黄龙虾伊面、避风塘软壳蟹肉炒饭，以及名为“玉玺”的创意甜品——用黑芝麻巧克力雕刻的中国石狮子，置于花生慕斯糯米糍和脆花生巧克力薄脆之上，是对传统港式汤圆的趣味演绎。
via South China Morning Post
