Viral baker LinLin's sweet journey to success, from lockdown baking to Korean reality show | 网红烘焙师LinLin的甜蜜成功之路：从封控烘焙到登上韩国真人秀
马来西亚自学成才的烘焙师黄思琳（Charmaine Wong）凭借独特的“田园风”蛋糕设计走红Instagram，受邀参加韩国烘焙真人秀《Bite Me Sweet》，并于今年4月在吉隆坡开设了自己的实体店LinLin Cake。这位30岁的烘焙师在社交媒体上以LinLin或@charmwasabi为人熟知，其作品以复古风格著称，常以害羞的鸭子、青蛙等可爱动物形象和精致的蕾丝裱花为特色。起初她一度怀疑节目邀约是骗局，直到今年2月飞抵韩国拍摄才真正意识到机会的分量。
黄思琳原本从事时尚行业，持有时尚与零售设计文凭，曾在造型、视频制作等领域工作。马来西亚新冠疫情期间，时尚工作停滞，她开始尝试烘焙，并借鉴韩国便当盒蛋糕的潮流，没想到作品一经发布便有人争相购买。在韩国节目中，她与韩国新星车珠完搭档，因语言障碍只能靠手势和简单词汇沟通，反而建立了意外的默契。虽然她在早期轮次就被淘汰，评委的批评也曾让她备受打击，但节目让她大开眼界——韩国厨师将咸与甜、辣与意外食材大胆搭配的做法，启发了她对风味的全新思考。
如今，黄思琳的店铺已从线上走向实体，但也面临新挑战：奶油蛋糕运输损耗严重，路人顾客往往不理解其定价——单块蛋糕售价29至35令吉，远高于普通蛋糕店。面对质疑和日益增多的抄袭者，她的应对之道是持续创新，将蛋糕设计当作时装草图来构思，复杂作品甚至需要12小时装饰。她的退休父母也加入经营，成为她的坚实后盾。下一步，她计划前往欧洲学习经典法式甜点技艺，希望将新技法融入自己的创作世界，继续做出让人一看就开心的蛋糕。
via South China Morning Post
马来西亚自学成才的烘焙师黄思琳（Charmaine Wong）凭借独特的“田园风”蛋糕设计走红Instagram，受邀参加韩国烘焙真人秀《Bite Me Sweet》，并于今年4月在吉隆坡开设了自己的实体店LinLin Cake。这位30岁的烘焙师在社交媒体上以LinLin或@charmwasabi为人熟知，其作品以复古风格著称，常以害羞的鸭子、青蛙等可爱动物形象和精致的蕾丝裱花为特色。起初她一度怀疑节目邀约是骗局，直到今年2月飞抵韩国拍摄才真正意识到机会的分量。
黄思琳原本从事时尚行业，持有时尚与零售设计文凭，曾在造型、视频制作等领域工作。马来西亚新冠疫情期间，时尚工作停滞，她开始尝试烘焙，并借鉴韩国便当盒蛋糕的潮流，没想到作品一经发布便有人争相购买。在韩国节目中，她与韩国新星车珠完搭档，因语言障碍只能靠手势和简单词汇沟通，反而建立了意外的默契。虽然她在早期轮次就被淘汰，评委的批评也曾让她备受打击，但节目让她大开眼界——韩国厨师将咸与甜、辣与意外食材大胆搭配的做法，启发了她对风味的全新思考。
如今，黄思琳的店铺已从线上走向实体，但也面临新挑战：奶油蛋糕运输损耗严重，路人顾客往往不理解其定价——单块蛋糕售价29至35令吉，远高于普通蛋糕店。面对质疑和日益增多的抄袭者，她的应对之道是持续创新，将蛋糕设计当作时装草图来构思，复杂作品甚至需要12小时装饰。她的退休父母也加入经营，成为她的坚实后盾。下一步，她计划前往欧洲学习经典法式甜点技艺，希望将新技法融入自己的创作世界，继续做出让人一看就开心的蛋糕。
via South China Morning Post
