14 food poisoning cases in Hong Kong from Cafe de Coral’s Lunar New Year dish
在香港，十四人因食用快餐连锁店Cafe de Coral的节庆菜肴而感染食物中毒。这些患者包括六名男性和八名女性，均在18至23岁之间。受害者在上周三于大学宿舍享用了“poon choi”后，于25至58小时内陆续出现发烧、腹痛、呕吐和腹泻的症状，其中八人寻求了医疗帮助，但没有人需要住院治疗。
食用的“poon choi”是一道在农历新年期间广受欢迎的菜肴，通常用大锅盛放，层次丰富，可能包含猪肉、鸡肉、虾、扇贝和各种蔬菜。卫生保护中心和食品安全中心的工作人员随后对位于Kennedy Town的Kin Liong Mansion的餐厅进行了调查，初步怀疑在食物准备过程中生熟食交叉污染可能是导致食物中毒的原因。
via SCMP Full Text Feed
在香港，十四人因食用快餐连锁店Cafe de Coral的节庆菜肴而感染食物中毒。这些患者包括六名男性和八名女性，均在18至23岁之间。受害者在上周三于大学宿舍享用了“poon choi”后，于25至58小时内陆续出现发烧、腹痛、呕吐和腹泻的症状，其中八人寻求了医疗帮助，但没有人需要住院治疗。
食用的“poon choi”是一道在农历新年期间广受欢迎的菜肴，通常用大锅盛放，层次丰富，可能包含猪肉、鸡肉、虾、扇贝和各种蔬菜。卫生保护中心和食品安全中心的工作人员随后对位于Kennedy Town的Kin Liong Mansion的餐厅进行了调查，初步怀疑在食物准备过程中生熟食交叉污染可能是导致食物中毒的原因。
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