Japan’s Sukiya to close nearly 2,000 restaurants after rat, cockroach found in dish | 日本食其家因餐食现鼠蟑，将关闭近2000家门店

好的，这是一篇根据您提供的英文新闻稿件撰写的中文摘要：

日本知名牛肉饭连锁店食其家（Sukiya）宣布，由于近期在食物中发现老鼠和蟑螂，将从下周一（9点）开始，临时关闭其在日本全国的近2000家门店，直至下周五（9点）重新营业，以便进行彻底的卫生整治。 这次大规模停业对于大型餐饮连锁企业来说实属罕见，旨在采取紧急措施，防止害虫和啮齿动物再次进入餐厅。

据食其家公司声明，一位顾客日前在东京阿歧留站附近一家门店的外卖食品中发现蟑螂碎片，公司已向顾客道歉并退款，该门店已于上周五下午暂停营业。此外，食其家此前还宣布，今年一月份在鸟取县一家门店提供的味噌汤中发现一只老鼠。公司表示，他们正严肃对待这些问题，并将采取一切必要措施确保食品安全。

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