Singapore’s food hub status at risk amid wave of restaurant closures | 新加坡餐饮业倒闭潮涌，美食中心地位岌岌可危
新加坡餐饮业正面临严峻挑战，今年以来倒闭数量显著增加。数据显示，食品和饮料行业的倒闭数量从2022年和2023年每月约230家，上升到2024年的每月254家，而今年迄今为止，平均每月高达307家。从低成本的小贩摊位到中型经营者，甚至米其林星级餐厅都受到了影响，他们普遍反映成本上升，而消费者的支出意愿却在下降。
包括Wine RVLT等知名餐饮场所也面临困境，其创始人表示，由于商品、水电、租金和工资等成本不断上涨，客流量减少，顾客消费意愿降低，导致经营困难，计划在租约到期后不再续约。数据显示，2024年和2025年餐饮业的倒闭与开业比例高于疫情前和疫情期间，表明该行业正在萎缩。
via SCMP Full Text Feed
新加坡餐饮业正面临严峻挑战，今年以来倒闭数量显著增加。数据显示，食品和饮料行业的倒闭数量从2022年和2023年每月约230家，上升到2024年的每月254家，而今年迄今为止，平均每月高达307家。从低成本的小贩摊位到中型经营者，甚至米其林星级餐厅都受到了影响，他们普遍反映成本上升，而消费者的支出意愿却在下降。
包括Wine RVLT等知名餐饮场所也面临困境，其创始人表示，由于商品、水电、租金和工资等成本不断上涨，客流量减少，顾客消费意愿降低，导致经营困难，计划在租约到期后不再续约。数据显示，2024年和2025年餐饮业的倒闭与开业比例高于疫情前和疫情期间，表明该行业正在萎缩。
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