Japan’s shift to US rice as prices soar 70% may allow some leeway in Trump tariff talks | 日本米价飙升70%，转向美国大米或为特朗普关税谈判留有余地

由于去年日本国内稻米严重短缺导致价格飙升，东京一家餐厅的老板Arata Hirano开始使用美国产稻米。尽管他购买的加州Calrose稻米的价格自去年夏天首次购买以来已经翻了一番，但即便如此，它仍然比日本国产稻米便宜得多。 这一转变可能预示着日本企业和消费者心态上的一次重大变化，如果稻米成为与美国总统特朗普关税谈判中的棘手问题，这可能会让东京有余地放松一些限制。

日本国产稻米的批发价格在过去一年里上涨了约70%，达到自2006年有记录以来的最高水平。极端高温影响了农作物，而旅游业的繁荣也增加了需求。通货膨胀也提高了生活成本，企业现在押注，以挑剔的口味和对主粮的自豪感而闻名的日本民众，愿意接受改变。

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