Hong Kong restaurants innovate for Mother’s Day with elderly-friendly initiatives | 香港餐厅创新母亲节活动，推出长者友好举措

香港老字号连锁餐厅在母亲节前夕推出创新策略，以应对不明朗的商业环境。其中，稻香集团旗下的钟菜馆将在部分分店提供专为吞咽困难人士设计的特别菜单，并提供更灵活的预订时段，旨在鼓励家庭成员一同外出用餐。

该特别套餐包含九道经典粤菜，如点心和鲍鱼，均符合国际吞咽困难饮食标准，质地柔软，方便老年人食用。此举措由稻香集团与倡导软餐的社会企业“丰盛创投”合作推出，旨在让老年人在母亲节等重要节日也能参与家庭聚餐，享受美食体验。

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