Why alternative diets like fasting, low carbs, don’t work: Hong Kong nutritionists | 香港营养师解读：为何禁食、低碳等另类饮食法效果不佳

香港营养师协会一项调查显示，四成受访者尝试过间歇性禁食、低碳饮食等另类减肥方法。该协会警告称，这些方法的有效性缺乏足够的科学依据，且可能适得其反。调查发现，超过一半的受访者从社交媒体等未经证实的渠道获取饮食信息，超过四成从亲友处获取。尝试节食的受访者中，51%尝试过间歇性禁食，43%尝试过低碳饮食。减肥和改善健康是节食的主要原因。

协会副会长梁园玲指出，限制碳水化合物的摄入可能降低新陈代谢率，损害记忆力，并导致低能量、低血糖和精神不振。该协会强调，在没有充分科学依据的情况下，盲目采用另类饮食方法可能对健康产生不利影响，建议市民寻求专业营养师的指导。

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