Michelin-listed Ancient Moon shuts during Hong Kong’s dining upheaval | 米其林餐厅“古月”因香港餐饮动荡关闭

香港北角一家获得米其林Bib Gourmand殊荣的餐厅“Ancient Moon”宣布将于7月19日关闭，结束其十多年来供应新加坡和马来西亚美食的经营。该餐厅以供应椰浆饭、肉骨茶和辣椒板面等菜品闻名，曾获得2024年香港及澳门米其林指南的Bib Gourmand认可，表彰其提供高质量且价格合理的美食。

餐厅业主在Instagram上表示，尽管他们努力适应市场变化，但资源有限，生意自去年以来一直不佳，最终不得不做出关闭决定。业主特别强调，租金并非关闭原因，且房东对他们非常友好。Ancient Moon位于以传统小店为主的区域，反映出香港小型零售和餐饮业因居民消费习惯改变而面临的严峻挑战。

via SCMP Full Text Feed