Renowned Hong Kong-based food critic Chua Lam dies at age 83 | 香港知名美食评论家蔡瀾逝世，享年83岁

亚洲著名美食评论家兼专栏作家蔡澜于周三去世，享年83岁。他的去世消息于周五下午在其Facebook账号上公布，称蔡澜在香港养和医院安详离世，身边有家人和朋友陪伴。

根据蔡澜的遗愿，没有举行任何仪式，遗体已火化，以避免打扰亲友。蔡澜是多本著作的作者，涵盖旅行日记、美食评论和人生哲学等领域，同时主持过多档美食鉴赏和旅游节目。

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