Why are Hong Kong fast-food firms Cafe de Coral, Fairwood suffering in downturn? | 香港快餐企业大家乐、丰盛为何在经济低迷中受挫
**香港两大快餐连锁店嘉豪餐厅（Cafe de Coral）和富记（Fairwood）去年利润均下降近30%，专家认为经济低迷、老龄消费者以及外卖平台激烈竞争是主要原因。**
这两家公司在1997年和2008年的全球金融危机，以及2003年的SARS疫情和2020年的新冠疫情中曾表现出较强的抗压能力，但目前正面临半个多世纪以来的最大挑战。嘉豪成立于1968年，富记成立于1972年，现今受市场竞争、人口老龄化、消费者习惯变化以及未加入外卖平台等因素影响，利润持续下滑。
在去年财年，嘉豪控股的净利润同比下降29.6%，至2.33亿港元；富记控股的净利润则下降28.8%，至3600万港元。这显示出传统快餐连锁在经济放缓时期的“劣质品”特性正逐渐减弱，市场环境的变化对其带来了巨大冲击。
via SCMP Full Text Feed
**香港两大快餐连锁店嘉豪餐厅（Cafe de Coral）和富记（Fairwood）去年利润均下降近30%，专家认为经济低迷、老龄消费者以及外卖平台激烈竞争是主要原因。**
这两家公司在1997年和2008年的全球金融危机，以及2003年的SARS疫情和2020年的新冠疫情中曾表现出较强的抗压能力，但目前正面临半个多世纪以来的最大挑战。嘉豪成立于1968年，富记成立于1972年，现今受市场竞争、人口老龄化、消费者习惯变化以及未加入外卖平台等因素影响，利润持续下滑。
在去年财年，嘉豪控股的净利润同比下降29.6%，至2.33亿港元；富记控股的净利润则下降28.8%，至3600万港元。这显示出传统快餐连锁在经济放缓时期的“劣质品”特性正逐渐减弱，市场环境的变化对其带来了巨大冲击。
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