Hong Kong branch of Chiikawa-themed ramen restaurant to open on Saturday | 以Chiikawa为主题的拉面店香港分店将于周六开业

**香港将于本周开设首家以“ChiiKawa”主题的拉面店，尽管本地餐饮业正面临低迷，但运营方仍寄希望于日本漫画角色的庞大粉丝基础和消费者对新颖用餐体验的需求。**

新店“Chiikawa Ramen Buta”将于8月16日在旺角朗豪坊12楼开业，座位数达87个，超过日本现有的四家分店。开业前两周的所有座位已被预订一空，显示出强烈的市场兴趣。该餐厅是香港更大规模“Chiikawa”推广活动的一部分，Chiikawa在日语中意为“小巧可爱”，是由漫画家长野氏创作的鼠类角色。

餐厅合作方Flames Concepts联合创始人胡伟表示：“我们相信这在市场上具有独特性。除了美食之外，顾客更看重体验。”这表明，尽管经济环境严峻，特色主题餐厅仍能吸引大量顾客，带来不同的用餐体验。

via SCMP Full Text Feed