Is there something fishy about fried shark in Indonesia’s free meals programme? | 印尼免费餐食计划中的炸鲨鱼是否存疑

印尼西加里曼丹省最近发生多起学生食物中毒事件，其中25名学生因食用炸鲨鱼而生病，引发公众关注。自今年一月启动的免费营养午餐计划已经导致超过6000名学生出现食物中毒，计划覆盖超过8000万儿童、孕妇和哺乳期母亲。

食物中毒的原因被追踪到受污染的豆腐、酱油鸡肉以及一些水果和蔬菜菜肴，但当地学校负责人将食用鲨鱼片与番茄酱的菜肴归咎于中毒事件。批评者质疑为何选择可能含有高汞的鲨鱼作为儿童的食材，然而印尼国家营养局副局长纳尼克·德扬表示，鲨鱼肉在该地区是常见的饮食之一。

via SCMP Full Text Feed