Why are hotels in this tiny Indian town serving sushi and ramen? | 为什么印度这个小镇的酒店开始供应寿司和拉面？

印度古吉拉特邦维塔拉普尔镇因日资汽车及电子制造业的大量投资而迅速崛起，吸引了大量日本工程师和管理人员长期驻留。当地产农田被改造成工厂区，丰田、铃木等汽车巨头及配套供应商纷纷落户，推动了城镇经济的转型和扩张。

根据印度政府数据显示，截至3月31日的年度，日本对印度直接投资达25亿美元，比四年前增长27%，主要集中在汽车和电子行业。铃木在当地运营的电动汽车工厂和本田摩托车生产线相继投产，进一步促进了产业集群效应。

为满足在印日企人员的生活需求，维塔拉普尔沿高速公路出现多家日式酒店与餐厅，如“Osaka Palace”“Mizuki Ryokan”“Midori”等提供拉面、天妇罗等日式美食。此外，凯悦酒店也计划今年开业，反映出当地服务业正随着制造业发展而蓬勃兴起。

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