Gold Garden Cafe to shut 1 of 2 branches in Hong Kong amid tough market | 金园咖啡在香港两家分店之一将关闭，市场环境严峻

香港知名茶餐厅金园咖啡馆将关闭旗下两家分店中的一家，并裁员部分员工，以应对持续低迷的餐饮市场环境。该店以蛋挞、丝袜奶茶和汤通心粉等港式美食闻名，吸引了不少顾客排队购买。店主吴贵廷表示，关闭分店的主要原因是部分厨房员工离职，同时受经济不景气影响，他希望集中精力经营主店。

吴贵廷透露，几名厨房员工计划自己创业，并找到了合作投资人，因此一个月前告知他不再继续工作。经过一个月的深思熟虑，考虑到经济状况和需要适应新团队的挑战，他决定暂时停止运营第二家分店。

金园咖啡馆位于住宅区长沙湾，以其新鲜出炉的蛋挞闻名，尽管市场环境艰难，仍有不少本地顾客支持。此次调整反映了香港餐饮业当前面临的经营压力和人力资源流动问题。

via SCMP Full Text Feed