Still on a roll at 100, this Japanese sushi legend aims to live to 114 | 100岁依旧风采依然,日本寿司大师目标活到114岁

日本寿司传奇大师小野二郎已获得超过十年的米其林三星评价,是全球最年长的获得此荣誉的主厨,至今仍在为世界政要提供寿司服务。他的寿司艺术曾在获奖电影中亮相,享誉国际。

尽管已年满100岁,小野二郎表示计划再工作五年左右。他在日本“敬老日”时收到礼物和证书,庆祝生日并表达继续工作的意愿。当被问及健康秘诀时,他回答:“工作。”他认为“工作是最好的药”,即使无法每天到餐厅,也会尽可能坚持工作。

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