Japanese consumers fear curbs on eel delicacy ahead of global wildlife forum | 日本消费者担忧在全球野生动物论坛前限制食用鳗鱼

在东京附近的一家鳗鱼餐厅，四位朋友正在享用一种日本的美味佳肴——鳗鱼，但这种食材正成为国际激烈争论的焦点，因为其数量正在减少。鳗鱼在日本非常受欢迎，但同时也处于濒危状态，将在即将于乌兹别克斯坦举行的全球野生动物贸易管理会议上成为讨论重点。

52岁的销售员高桥幸子表示：“这是一道奢侈的菜肴，我们用它来犒赏自己或庆祝特殊场合。今天我们朋友们来这里是为了提振精神。”日本反对欧盟、巴拿马和洪都拉斯提出的将全球17个鳗鱼物种列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）的提案，该公约限制受保护野生动物的贸易。东亚，尤其是日本，占据了全球鳗鱼消费的85%，去年日本进口了近三分之四的61,000吨鳗鱼。

via SCMP Full Text Feed