Can apples fight cancer? Only if they partner with gut agent, Chinese team finds | 苹果能抗癌？中国团队发现需与肠道成分合作

中国山东大学的研究团队发现，抗氧化剂槲皮素（存在于洋葱、苹果和榴莲等食物中）抗癌作用的部分机制依赖于肠道微生物的存在。研究显示，槲皮素在体内被微生物代谢成一种名为DOPAC的代谢产物，这种物质能通过激活免疫细胞抑制肿瘤生长。

在动物实验中，研究人员发现，给予老鼠抗生素抑制肠道微生物后，槲皮素的抗癌效果被阻断，表明其抗癌作用并非直接，而是通过微生物代谢物DOPAC增强免疫系统来实现。研究团队指出，这一发现突出了微生物代谢物在调节抗肿瘤免疫反应中的作用，并将DOPAC视为癌症免疫治疗的潜在候选物。

目前的癌症治疗主要依赖合成化学药物，虽然取得了显著进展，但也存在副作用，如损伤健康组织。该研究为利用天然营养素和微生物代谢产物开发新型免疫疗法提供了新的思路和可能性。

via SCMP Full Text Feed