Hong Kong’s beloved Ding How noodle brand to cease operations after 57 years | 香港知名鼎和面品牌运营57年后将停止营业

香港即食面品牌丁豪将于下月停止运营，结束其长达57年的历史。 据嘉源食品公司在其社交媒体上宣布，决定于今年12月暂停营业，原因经过深思熟虑。公司感谢客户、合作伙伴和消费者过去57年的支持与信任，表示能够成为香港人日常生活的一部分，感到非常荣幸。

成立于1969年的嘉源食品公司专注于生产香港本地面条。公司透露，在旺季期间，香港80%的茶餐厅会使用其面条，丁豪面条也成为香港茶餐厅菜肴中的重要组成部分。这一品牌的退出引发了许多网友的惋惜，许多人认为又失去了一段香港集体记忆。

via SCMP Full Text Feed