Suckling pig blamed for leaving 31 ill after Hong Kong wedding banquet | 烧乳猪引发香港婚宴后31人不适

香港一高档酒店举办的中式婚宴因乳猪等食物处理不当，导致31名宾客出现食物中毒症状，包括一名两岁儿童。这些宾客在上周六于尖沙咀新世界千禧香港酒店的大宴会厅用餐后，出现腹痛和腹泻等症状，发病时间为用餐后约2至27小时，年龄从2岁到75岁不等。尽管有一人就医，但无人住院治疗。

初步调查显示，食物中毒事件与乳猪有关。乳猪在准备过程中提前制作，储存时可能被生食材交叉污染，且未充分重新加热。受影响的宾客均食用了乳猪等多道相同菜品。

卫生防护中心已要求酒店停止供应相关食品，进行全面清洁消毒，并对员工开展食品安全和卫生培训，以防类似事件再次发生。

via SCMP Full Text Feed