Hong Kong restaurants eye Lunar New Year boost after weak winter solstice sales | 香港餐厅期待农历新年提振，冬至销售疲软后

香港餐厅期待农历新年带来业务反弹，尤其是在冬至周末销售疲软之后，受大埔火灾事件影响，市民的消费意愿受到一定影响。餐厅业者表示，他们希望在农历新年期间，生意能有所好转。尽管冬至晚宴的顾客数量增加了15%，但部分餐厅的销售额仍出现下降，例如一家中餐厅的销售减少了6%。

餐厅经理提到，顾客减少点单，转而选择价格更实惠的菜肴，例如由豹纹石斑换成沙巴巨型石斑，可能节省约1000港元。大埔火灾事件影响了市民的庆祝心情，也分散了本应用于餐饮的资金，导致平均每人消费约250港元。业者希望随着春节的到来，市场能逐步恢复。

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