Muslim businesses in China target Malaysia as global halal gateway | 中国穆斯林企业瞄准马来西亚，打造全球清真市场门户

在吉隆坡的1 Utama购物中心举行的中国穆斯林美食节已进入第三年，吸引了众多食客。节日展出约60个摊位，主要来自中国，提供兰州牛肉面、新疆羊肉串、手抓羊肉等特色菜肴，现场弥漫着孜然和辣椒的香味。

此次为期11天的美食节显示，越来越多来自中国的穆斯林企业家利用马来西亚的清真标准和国际声誉，进入东南亚、中东和欧洲的穆斯林市场。许多参与者在活动后已在马来西亚开设餐厅、工厂或分销业务。组织者、来自兰州的美食影响者兼餐厅老板Shoaib Ma表示，虽然中国拥有庞大的穆斯林人口（约3000万），但信任问题一直是行业发展的障碍。此次活动反映出中国穆斯林在全球市场中的潜力与机遇。

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