What’s cooking? Hong Kong restaurants thinking outside the box in bid to survive | 美食新思路：香港餐厅创新求存
Tam Jai International通过手机应用程序和菜单创新等多项策略，旨在吸引香港本地消费者，尤其是在面对跨境旅游减少和市场竞争加剧的情况下。该公司利用优惠、丰富的菜单选择以及全天候的餐饮服务，试图挽回流失的客户群体。
公司首席市场官黄健鹏表示，香港居民越来越多地在大湾区城市消费，导致周末和假日销售疲软，同时旅游客源也未如预期恢复，增加了市场压力。为应对这些挑战，Tam Jai加大了数字化转型力度，客户关系管理（CRM）项目的销售渗透率已超过50%，显著高于之前的20多个百分点。最近几个月，公司的晚餐业务比CRM项目调整前增长了10%。
via SCMP Full Text Feed
Tam Jai International通过手机应用程序和菜单创新等多项策略，旨在吸引香港本地消费者，尤其是在面对跨境旅游减少和市场竞争加剧的情况下。该公司利用优惠、丰富的菜单选择以及全天候的餐饮服务，试图挽回流失的客户群体。
公司首席市场官黄健鹏表示，香港居民越来越多地在大湾区城市消费，导致周末和假日销售疲软，同时旅游客源也未如预期恢复，增加了市场压力。为应对这些挑战，Tam Jai加大了数字化转型力度，客户关系管理（CRM）项目的销售渗透率已超过50%，显著高于之前的20多个百分点。最近几个月，公司的晚餐业务比CRM项目调整前增长了10%。
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