Why Lunar New Year celebrations are about the people, not the process | 为什么春节庆祝重在人而非过程

**童年回忆中，曾曾祖母为春节精心准备“狮子头”肉丸，成为年夜饭明星菜肴。** 作者四五岁时，眼见曾曾祖母提前忙碌打扫房屋、腌制蔬菜，并在大缸中预做年夜饭菜肴。

“狮子头”是用蒸猪肉丸制成，需要数天时间准备。曾曾祖母会提前去市场挑选猪肚肉，确保瘦肥比例合适，并仔细手工剁碎。

via South China Morning Post