Japan food company rebrands ‘boring’ tofu, making it ‘manly’ to appeal to young customers | 日本食品公司重塑“无聊”豆腐为“阳刚”形象吸引年轻顾客

日本一家食品公司通过赋予豆腐“男子气概”的创新改造，成功吸引了年轻消费群体，实现年收入超过60亿日元（约合3800万美元）的显著业绩。这一策略打破了豆腐传统上被视为清淡素食的刻板印象，以更符合现代男性消费者偏好的方式重塑产品形象，从而在市场中脱颖而出。

豆腐自中国唐朝传入日本，拥有悠久历史。江户时期，幕府为应对财政危机推行节俭政策，曾鼓励武士阶层穿着棉衣并以经济实惠的豆腐为食。如今，该公司基于这一历史背景进行创新，将豆腐与现代消费趋势结合，不仅延续了其作为健康食品的传承，更开拓了新的市场空间。

via South China Morning Post