Do artificial sweeteners cause inheritable biological changes? | 人工甜味剂会引发可遗传的生物变化吗？

智利大学的一项新研究显示，常见人工甜味剂可能引发可遗传到后代的生物变化。研究聚焦于蔗糖素和甜菊糖这两种全球广泛使用的非营养性甜味剂，结果发现它们在小鼠体内可能影响肠道菌群、基因表达和代谢。

研究还发现，部分变化会延续到第一代和第二代后代身上，即使这些后代从未直接接触过这些甜味剂。研究人员认为，这说明某些人工甜味剂带来的影响，可能不只局限于当代个体，还可能通过生物机制传递到下一代。

目前相关结论主要来自小鼠实验，仍需进一步研究来确认其对人类的影响。不过，这一发现为评估人工甜味剂的长期安全性提供了新的视角，也提示公众对日常摄入情况保持关注。

via South China Morning Post