Why a bluefin tuna boom is slicing into livelihoods of Japanese fishermen | 蓝鳍金枪鱼热潮为何正在削减日本渔民生计
今年5月,日本北海道函馆近海的渔民中村忠资在定置网中意外捕获大量蓝鳍金枪鱼,但由于年度捕捞配额限制,他不得不放走其中许多鱼。蓝鳍金枪鱼是日本寿司市场上备受青睐的高价值鱼种,而中村担心如果在此时把这批鱼全部留下,到了更冷的季节,自己就会没有配额可用。
报道称,蓝鳍金枪鱼在冬季脂肪含量更高、口感更好,市场价格也更高,因此日本渔民通常希望把配额留到那时使用。中村表示,面对大量鱼群却无法全部捕捞,让他感到十分沮丧。
via South China Morning Post
今年5月,日本北海道函馆近海的渔民中村忠资在定置网中意外捕获大量蓝鳍金枪鱼,但由于年度捕捞配额限制,他不得不放走其中许多鱼。蓝鳍金枪鱼是日本寿司市场上备受青睐的高价值鱼种,而中村担心如果在此时把这批鱼全部留下,到了更冷的季节,自己就会没有配额可用。
报道称,蓝鳍金枪鱼在冬季脂肪含量更高、口感更好,市场价格也更高,因此日本渔民通常希望把配额留到那时使用。中村表示,面对大量鱼群却无法全部捕捞,让他感到十分沮丧。
via South China Morning Post