Food Expo vendors hoping for tasty profits with caviar sake gelato, other new products | 美食博览商家寄望鱼子酱清酒意式冰淇淋等新品带来丰厚利润

香港即将举行的美食博览预计人气和销量将较去年回升，部分参展商认为天气转好、折扣促销以及诸如鱼子酱清酒冰淇淋等创意产品，将有助于吸引更多入场人流。

这场为期五天的美食博览将于下周四开幕，连同另外四个贸易展同期举行。主办方香港贸易发展局表示，整体将有来自30多个国家和地区、超过1850家参展商参与，规模较大。

贸易发展局助理总裁林玉凤（Smilely Lam Yuk-fung）表示，展会有望带动更活跃的消费气氛。部分商户也希望借助新品和优惠活动，在人流和销售方面取得比去年更好的表现。

via South China Morning Post