Freshwater crayfish raised in Xinjiang desert nip away at China’s food security fears | 新疆沙漠养殖淡水小龙虾 “钳”解中国粮食安全之忧

政府正积极推动盐碱地水产养殖和内陆渔业发展，以拓展食物来源、盘活闲置土地资源。这一举措旨在将长期荒废的盐碱地转变为可利用的生产空间，发展特色水产养殖产业。

通过鼓励在盐碱地区开展水产养殖，并大力发展内陆渔业，政府希望实现食物供应的多元化，减少对传统耕地和海洋捕捞的过度依赖。此举不仅有助于保障水产品供给，还能让原本废弃的土地重新产生经济价值，实现资源的高效利用。

via South China Morning Post