Singapore’s 3-Michelin-star neo-Nordic Restaurant Zen reopens with a local touch | 新加坡米其林三星新北欧餐厅Zen融入本地元素重新开业

知名主厨比约恩·弗兰森（Bjorn Frantzen）近日分享了其高端餐厅翻新后的变化。他表示，此次改造让餐厅面貌一新，翻新后的空间为餐厅带来了全新的氛围。

在谈及团队时，弗兰森特别提到了他的新加坡籍主厨，并称这位主厨对餐厅而言“极其重要”。他认为，这位主厨是团队中不可或缺的一员，在餐厅的运营和发展中发挥着关键作用。

via South China Morning Post