Millions in cheese revenue lost as protest hits Italy’s buffalo mozzarella output | 抗议活动冲击意大利水牛马苏里拉奶酪产量，损失数百万奶酪收入
意大利南部卡车司机因伊朗战争推高柴油价格而罢工，导致著名的水牛马苏里拉奶酪停产，24小时内损失估计达300万欧元（约337万美元）。由于牛奶无法运抵那不勒斯地区的奶酪厂，成品也无法送达客户，约100万升水牛奶被迫闲置，多家奶酪厂已关闭，出现“全面停产”局面。
这场持续一周的罢工还阻断了超市基本商品的配送，并使意大利南部大部分地区的加油站无油可加。由于水牛马苏里拉奶酪的生产依赖严格的时间链条——牛奶必须在60小时内制成奶酪，而奶农又缺乏长期储存鲜奶的能力，运输中断引发了奶农的恐慌，一些人只能将多余的牛奶喂给牲畜。饲料和柴油供应受阻也威胁着农场的正常运转。
意大利总理梅洛尼领导的政府周四召开特别内阁会议，批准了对卡车司机和农民的新减税措施，将两群体的财政援助总额提高至5.4亿欧元。但此举能否平息抗议尚不明朗。据行业组织负责人萨卡尼介绍，生产成本已上涨约30%，包括饲料、柴油、能源、包装和运输费用，生产商难以完全转嫁给消费者。水牛马苏里拉奶酪是坎帕尼亚地区的重要产业，2025年产量近5.8万吨，其中约37%出口，法国是最大的海外市场。
via South China Morning Post
意大利南部卡车司机因伊朗战争推高柴油价格而罢工，导致著名的水牛马苏里拉奶酪停产，24小时内损失估计达300万欧元（约337万美元）。由于牛奶无法运抵那不勒斯地区的奶酪厂，成品也无法送达客户，约100万升水牛奶被迫闲置，多家奶酪厂已关闭，出现“全面停产”局面。
这场持续一周的罢工还阻断了超市基本商品的配送，并使意大利南部大部分地区的加油站无油可加。由于水牛马苏里拉奶酪的生产依赖严格的时间链条——牛奶必须在60小时内制成奶酪，而奶农又缺乏长期储存鲜奶的能力，运输中断引发了奶农的恐慌，一些人只能将多余的牛奶喂给牲畜。饲料和柴油供应受阻也威胁着农场的正常运转。
意大利总理梅洛尼领导的政府周四召开特别内阁会议，批准了对卡车司机和农民的新减税措施，将两群体的财政援助总额提高至5.4亿欧元。但此举能否平息抗议尚不明朗。据行业组织负责人萨卡尼介绍，生产成本已上涨约30%，包括饲料、柴油、能源、包装和运输费用，生产商难以完全转嫁给消费者。水牛马苏里拉奶酪是坎帕尼亚地区的重要产业，2025年产量近5.8万吨，其中约37%出口，法国是最大的海外市场。
via South China Morning Post
