Hong Kong sauce maker to close after 90 years, making way for Northern Metropolis | 香港90年历史酱料老店将结业，为北部都会区发展让路
拥有90年历史的香港传统酱园“巨利酱园”将永久结业。因政府收回古洞土地，其工厂于上周五被清拆，目前仅剩湾仔店铺的存货，售罄后即正式关门。巨利创立于1936年，历经三代传承，以“100%香港制造”闻名，上世纪60年代从九龙城迁至古洞，一直坚持采用传统生晒方法酿造豉油和醋，其豉油享誉香港，近年更出口至台湾等市场。
上周五早上，当局派出30多名保安和警员到巨利酱园工厂及古洞塘角村执行迁出通知。该地段属于政府“北部都会区”大型发展计划下的收地范围，该计划拟将约3万公顷土地发展为创科枢纽和经济引擎。当天中午，工厂大门被贴上政府已接收场地的告示，11月6日将是现场断水断电及清理物品的最后期限。
清拆行动遭到部分村民抗拒，不少人已在当地居住半个世纪。七十多岁的退休村民陈太含泪表示，在此生活超过50年，满是不舍，“这是半个世纪的回忆”。她的家人称，两天前被断电，晚上只能靠手电筒收拾行李，水管近日也遭破坏，昔日大家庭如今四散分离。另有村民因未完成收拾物品与工作人员发生争执，现场人员以“安全理由”阻止拍摄和靠近。
via South China Morning Post
拥有90年历史的香港传统酱园“巨利酱园”将永久结业。因政府收回古洞土地，其工厂于上周五被清拆，目前仅剩湾仔店铺的存货，售罄后即正式关门。巨利创立于1936年，历经三代传承，以“100%香港制造”闻名，上世纪60年代从九龙城迁至古洞，一直坚持采用传统生晒方法酿造豉油和醋，其豉油享誉香港，近年更出口至台湾等市场。
上周五早上，当局派出30多名保安和警员到巨利酱园工厂及古洞塘角村执行迁出通知。该地段属于政府“北部都会区”大型发展计划下的收地范围，该计划拟将约3万公顷土地发展为创科枢纽和经济引擎。当天中午，工厂大门被贴上政府已接收场地的告示，11月6日将是现场断水断电及清理物品的最后期限。
清拆行动遭到部分村民抗拒，不少人已在当地居住半个世纪。七十多岁的退休村民陈太含泪表示，在此生活超过50年，满是不舍，“这是半个世纪的回忆”。她的家人称，两天前被断电，晚上只能靠手电筒收拾行李，水管近日也遭破坏，昔日大家庭如今四散分离。另有村民因未完成收拾物品与工作人员发生争执，现场人员以“安全理由”阻止拍摄和靠近。
via South China Morning Post
