From hairy crabs to soybeans, China looks to vast salt-affected wastelands for agriculture | 从大闸蟹到大豆，中国瞄准广袤盐碱地发展农业
中国正在将盐碱地转化为粮食生产基地，其中陕西黄河滩涂的600多公顷盐碱荒地已被改造为大闸蟹养殖场，预计总产值达9000万元人民币。传统上在长江三角洲淡水湖泊养殖的大闸蟹，如今在西北盐碱地上成功养殖。这一举措反映了北京推动粮食来源多元化的更广泛战略，旨在为14亿人口保障粮食安全。
科学家们正加紧培育耐盐碱作物品种，包括大米和大豆。据中国人民大学农业经济学教授郑风田介绍，中国的粮食安全战略已从保护18亿亩耕地，转向向盐碱地、森林、草原和水域等全部国土要粮。中国约有15亿亩盐碱地，其中约5亿亩具备农业开发潜力。他强调，面对美国不时施加的制裁，中国不能一直依赖进口，必须从非耕地资源中寻找粮食。
在具体成果方面，中国农学家培育的耐盐碱大豆新品系本月创下每亩404.85公斤的全国纪录。大豆是中国进口依赖度最高的农产品，去年进口量近1.12亿吨，主要来自巴西和美国。此外，青岛的育种专家还培育出耐盐碱水稻品系，去年亩产超过500公斤，高于2025年全国水稻平均亩产480.4公斤的水平。
via South China Morning Post
中国正在将盐碱地转化为粮食生产基地，其中陕西黄河滩涂的600多公顷盐碱荒地已被改造为大闸蟹养殖场，预计总产值达9000万元人民币。传统上在长江三角洲淡水湖泊养殖的大闸蟹，如今在西北盐碱地上成功养殖。这一举措反映了北京推动粮食来源多元化的更广泛战略，旨在为14亿人口保障粮食安全。
科学家们正加紧培育耐盐碱作物品种，包括大米和大豆。据中国人民大学农业经济学教授郑风田介绍，中国的粮食安全战略已从保护18亿亩耕地，转向向盐碱地、森林、草原和水域等全部国土要粮。中国约有15亿亩盐碱地，其中约5亿亩具备农业开发潜力。他强调，面对美国不时施加的制裁，中国不能一直依赖进口，必须从非耕地资源中寻找粮食。
在具体成果方面，中国农学家培育的耐盐碱大豆新品系本月创下每亩404.85公斤的全国纪录。大豆是中国进口依赖度最高的农产品，去年进口量近1.12亿吨，主要来自巴西和美国。此外，青岛的育种专家还培育出耐盐碱水稻品系，去年亩产超过500公斤，高于2025年全国水稻平均亩产480.4公斤的水平。
via South China Morning Post
