Why students in ancient China honoured teachers by gifting wild vegetables | 中国古代学生为何以野菜为礼敬师
在中国古代，学生入学时不是请老师吃饭，而是向老师赠送蔬菜以表达敬意，其中以水芹和白蒿最受青睐。这一传统始于周朝（公元前1046—前256年），学生身穿青色长袍，带上亲手采摘的野菜献给老师，再向先贤牌位行礼，并跳集体舞以示尊师重道。
之所以选择水芹和白蒿，是因为这两种植物清香洁净，象征学生对知识的纯粹追求。相传这一传统源自孔子最喜爱的弟子颜回。孔子曾一度生活贫困，无法负担自己和学生的伙食，但仍坚持在房中弹琴。其他学生心生疑虑，唯有颜回坚定不移地支持老师，每天采集野菜放在老师门前以表敬意。
到了汉朝（公元前202—公元220年），这一传统逐渐衰落，开学仪式变得更加隆重，开始供奉牛、羊、猪等祭品，并与冠礼、婚礼、葬礼并列为人生四大礼。唐朝（618—907年）时，学生通常在开学第一天向老师赠送干肉、酒和布料。宋明时期，随着朱熹、王阳明等哲学家发展理学，献菜传统据说得以复兴。古代开学时间也不固定，多选在农历一月、八月或十一月等农闲时节，以便学生专心求学。如今，虽然开学献菜已不普遍，但一些学校仍让学生向孔子献菜，以传承尊师重教的传统美德。相比谢师宴，献菜仪式更为节俭，也更能体现崇尚学问的高尚品德。
via South China Morning Post
在中国古代，学生入学时不是请老师吃饭，而是向老师赠送蔬菜以表达敬意，其中以水芹和白蒿最受青睐。这一传统始于周朝（公元前1046—前256年），学生身穿青色长袍，带上亲手采摘的野菜献给老师，再向先贤牌位行礼，并跳集体舞以示尊师重道。
之所以选择水芹和白蒿，是因为这两种植物清香洁净，象征学生对知识的纯粹追求。相传这一传统源自孔子最喜爱的弟子颜回。孔子曾一度生活贫困，无法负担自己和学生的伙食，但仍坚持在房中弹琴。其他学生心生疑虑，唯有颜回坚定不移地支持老师，每天采集野菜放在老师门前以表敬意。
到了汉朝（公元前202—公元220年），这一传统逐渐衰落，开学仪式变得更加隆重，开始供奉牛、羊、猪等祭品，并与冠礼、婚礼、葬礼并列为人生四大礼。唐朝（618—907年）时，学生通常在开学第一天向老师赠送干肉、酒和布料。宋明时期，随着朱熹、王阳明等哲学家发展理学，献菜传统据说得以复兴。古代开学时间也不固定，多选在农历一月、八月或十一月等农闲时节，以便学生专心求学。如今，虽然开学献菜已不普遍，但一些学校仍让学生向孔子献菜，以传承尊师重教的传统美德。相比谢师宴，献菜仪式更为节俭，也更能体现崇尚学问的高尚品德。
via South China Morning Post
