Does hot lemon and ginger cola really help with cold and flu symptoms? | 热柠檬姜味可乐真的能缓解感冒和流感症状吗？
热可乐加柠檬和姜是香港茶餐厅独有的饮品，民间普遍认为它能治愈感冒和流感，但专家指出，这种饮品的实际疗效有限，不能作为治疗严重感冒的依靠。这款饮品的做法是将几片姜放入可乐中煮沸，倒进杯中后再加入新鲜柠檬片。如今它通常是茶餐厅的“隐藏菜单”，只有老一辈香港人才知道。
从中医角度来看，生姜性温，是常用的中药材。16世纪的《本草纲目》记载，生姜辛、微温、无毒，生用可散风寒，熟用有助消化，常用于治疗风寒引起的感冒咳嗽。柠檬则能生津、健胃、开胃，对咽喉痛和咳嗽有一定缓解作用，且富含维生素C，有助于增强免疫力。泰国华欣The Barai度假村的中医师Chuthamat Srinoi表示，姜的温性可以促进循环、驱散内寒，柠檬有助疏肝理气、帮助消化，两者搭配是一种简单维持身体平衡的方式。
然而，专家也指出可乐并非健康饮品。中医认为，经常饮用含糖量高、深度加工的饮料可能削弱脾胃功能，导致体内湿气和痰湿积聚，使人感到倦怠乏力。研究茶餐厅文化的博士生黎迪臣则从社会历史角度分析，这类“药疗”饮品兴起于战前战后时期，一方面反映了殖民地时期人们对西方进口食材的推崇，另一方面也折射出当时的贫困状况——热开水或生鸡蛋冲奶其实是穷人获取蛋白质的无奈之选。此外，可乐最初由美国化学家彭伯顿于19世纪末发明，原本是用来治疗咳嗽的，但如今的可乐配方已改变，其药用效果无法证实。总体而言，这款饮品虽算不上药物，但作为香港饮食文化中一份温暖人心的慰藉，在身体不适时来一杯，仍有其独特的意义。
via South China Morning Post
热可乐加柠檬和姜是香港茶餐厅独有的饮品，民间普遍认为它能治愈感冒和流感，但专家指出，这种饮品的实际疗效有限，不能作为治疗严重感冒的依靠。这款饮品的做法是将几片姜放入可乐中煮沸，倒进杯中后再加入新鲜柠檬片。如今它通常是茶餐厅的“隐藏菜单”，只有老一辈香港人才知道。
从中医角度来看，生姜性温，是常用的中药材。16世纪的《本草纲目》记载，生姜辛、微温、无毒，生用可散风寒，熟用有助消化，常用于治疗风寒引起的感冒咳嗽。柠檬则能生津、健胃、开胃，对咽喉痛和咳嗽有一定缓解作用，且富含维生素C，有助于增强免疫力。泰国华欣The Barai度假村的中医师Chuthamat Srinoi表示，姜的温性可以促进循环、驱散内寒，柠檬有助疏肝理气、帮助消化，两者搭配是一种简单维持身体平衡的方式。
然而，专家也指出可乐并非健康饮品。中医认为，经常饮用含糖量高、深度加工的饮料可能削弱脾胃功能，导致体内湿气和痰湿积聚，使人感到倦怠乏力。研究茶餐厅文化的博士生黎迪臣则从社会历史角度分析，这类“药疗”饮品兴起于战前战后时期，一方面反映了殖民地时期人们对西方进口食材的推崇，另一方面也折射出当时的贫困状况——热开水或生鸡蛋冲奶其实是穷人获取蛋白质的无奈之选。此外，可乐最初由美国化学家彭伯顿于19世纪末发明，原本是用来治疗咳嗽的，但如今的可乐配方已改变，其药用效果无法证实。总体而言，这款饮品虽算不上药物，但作为香港饮食文化中一份温暖人心的慰藉，在身体不适时来一杯，仍有其独特的意义。
via South China Morning Post
