199 Hongkongers seek help after closure of ‘snow skin’ mooncake inventor Taipan | 199名港人求助,“雪皮”月饼发明者大班关闭引关注

香港一家拥有41年历史的知名面包连锁店太平面包西饼因突发关闭,约200名员工寻求帮助,该公司债务累计超过3800万港元(约480万美元)。据酒店、餐饮员工协会透露,太平面包西饼自5月起已停止发放工资,并拖欠员工强积金1至2个月,员工们早在6月中旬月饼生产包装季节未增聘新员工时便已预感到公司可能关闭。

协会秘书长叶柳清表示,许多员工在公司工作多年,原本希望只是暂时的现金流问题,因此选择留下观察。截至周二,协会已为199名主要为工厂员工的受影响人员提供帮助,涉及未付工资、代通知金、遣散费及长服务金等欠款。叶柳清预计本地食品行业有能力吸纳这些员工,且已有一家大型面包厂表达了招聘意向。

太平面包西饼以1989年创制“雪皮月饼”闻名,这种创新产品为其赢得了良好声誉。但此次突如其来的关闭对员工和行业均带来了冲击,相关部门正积极协助受影响员工渡过难关。

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Japanese manga Chiikawa exhibition to be held in Hong Kong in August | 日本漫画《ちいかわ》展览将于八月在香港举办

香港设计工作室AllRightsReserved将于今年夏天在尖沙咀举办以日本热门漫画《Chiikawa》为主题的展览,展览将展示八个以港式点心如虾饺和烧卖为灵感设计的本地化角色形象。此次为期三周的“Chiikawa Days”展览不仅设有室内外展区,还将实施严格的人流管控,门票将通过售卖及免费派发两种方式发放。

该展览旨在鼓励香港市民在夏季假期选择留在本地与家人共度时光,缓解居民跨境出游的趋势。这是AllRightsReserved连续第二年举办类似的夏季IP主题展览,去年曾举办哆啦A梦展览,体现了本地文化与国际知名IP结合的尝试。

工作室创办人林书锦表示,香港拥有丰富的人才和经验及完善的法律体系,但要成功发展知识产权经济,举办IP相关活动的关键在于展现独特性和本地化元素,从而推动城市文化创意产业的发展。

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‘Tactical move’: Japan just cancelled key US security talks. Why? | “战术举动”:日本为何突然取消与美国的重要安全会谈?

日本突然取消与美国的安全会谈,旨在抵御日益增长的美国压力,避免将贸易争端与防务义务相结合,显示出其策略性考量。分析人士指出,日本希望在7月20日的上议院选举后重新与华盛顿接触,利用“国内实力”来重新谈判。此次取消的背景是美国要求日本将国防预算从3%提高到3.5%,甚至施压所有亚洲盟友将防务支出提升至GDP的5%。

据《金融时报》报道,原定于7月1日举行的“2+2”安全会谈,包括美国国务卿马克·卢比奥和国防部长皮特·赫格斯特与日本外相岩屋毅和防卫大臣中谷元会面,因日本未能满足美国的预算要求而被取消。日本《日经新闻》则指出,美国正加大压力,促使亚洲盟友提升防务支出,以应对地区安全挑战。

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Hong Kong ranked most international city in Asia, narrowly beating Singapore | 香港荣膺亚洲最国际化城市,险胜新加坡

香港在最新发布的“亚洲城市国际化指数2025”中被评为亚洲最国际化城市,略微领先于新加坡,获得73.7分,新加坡紧随其后得分73.5分。该指数由香港总商会发布,上海作为中国内地排名最高的城市位列第五,得分65.1分。

此次排名显示,香港在“商业与经济”领域表现突出,是其领先的主要原因。然而,香港在“创新与创意”方面仅排名第四,落后于上海、新加坡和首尔。香港总商会行政总裁杨伟添指出,香港的科学研究尚未达到能够大规模商业化的阶段,这成为城市未来发展的短板。

香港总商会同时提醒,面对日益复杂的地缘政治风险,香港必须着力解决创新和人才方面的不足,才能确保其未来的竞争力和持续发展。此前,瑞士国际管理发展学院也将香港评为全球竞争力第三高的城市,仅次于瑞士和新加坡。

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Hong Kong set for rain, squally thunderstorms on Thursday | 香港周四将迎来降雨和强雷暴

**香港预计将在周四出现降雨和雷暴,气象部门正密切关注可能形成的热带气旋。**香港天文台表示,受中南海中部一带低压区影响,天气将变得不稳定,预计从周三到周四,低压区将逐渐逼近广东西部和海南岛。受其影响,周三局部地区会有零星阵雨,周四则会出现更多阵雨和雷暴。

天文台还表示,正密切监测该低压区是否会发展成热带气旋。同时,早上6点54分发布了高温警告,市区气温在33摄氏度左右,新界地区气温更高,天气炎热。

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Japan’s ‘sushi terrorism’ rolls on with condom prank at Tokyo eatery | 日本“寿司恐怖袭击”持续,东京餐厅遭遇避孕套恶作剧

日本一名16岁男孩因在旋转寿司店的回收盘槽中放入未包装的安全套并拍照上传社交媒体,引发“寿司恐怖主义”争议,现已被东京检察机关立案起诉。事件发生于3月28日,当时该少年与五名朋友在藏寿司(Kura Sushi)分店就餐,其中一人将安全套投入空盘回收槽,少年随即拍照并上传,帖子迅速走红,网友很快识别出事发门店位置。

店方发现后报案,并调取监控锁定嫌疑人组合,随后以妨碍营业罪正式投诉,称事件导致餐厅需进行全面消毒,并应对大量顾客投诉。经警方讯问,男孩承认行为并表示“只想发个搞笑视频,没考虑后果”。此事在社交媒体上引发强烈谴责,公众普遍对青少年分不清是非的行为感到震惊。

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How the dance of death stars puts a new spin on the way suns are born | 死亡之星的舞蹈如何为恒星诞生带来新启示

中国天文学家通过研究银河系中恒星的旋转速度变化,揭示了银河系演化的历史。他们发现,随着银河系的发展,今天新形成的恒星旋转速度比数十亿年前形成的恒星快了多达10倍。这一发现来自于对欧洲盖亚空间望远镜及其他天空调查数据的分析,研究对象是质量约为太阳1.5倍的数千颗恒星。恒星旋转速度的加快导致气体云更容易碎裂,阻碍了大质量恒星的形成。

这项研究首次提供了银河系恒星形成云随时间变得更加湍流的直接证据。研究团队表示,恒星的角动量变化为理解银河系的历史提供了重要线索,并为研究银河系随时间变化的过程开辟了新途径。该研究成果已被《天体物理学杂志》接受发表。

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Chinese cafe goes viral over coffee drink laced with cooked pig intestine | 中国咖啡馆因猪肠咖啡饮品走红网络

中国四川江油一家咖啡馆推出了一款独特的咖啡饮品——加入了熟猪大肠液和猪大肠的拿铁咖啡,因其创新口味迅速引发关注。这款售价32元人民币的咖啡分为入口、中度和高强度三种口味等级,肠味越浓烈,等级越高。咖啡馆老板张宇驰表示,红烧猪大肠是江油的特色美食,他希望通过将其与咖啡结合,既推广咖啡馆,也宣传当地美食。

张宇驰介绍,他们从当地知名餐厅采购熟猪大肠,并将经过调配的肠液精准加入拿铁咖啡中,每杯加入6克肠液,经过多次试验确定这个比例,既能让顾客品尝到猪大肠的美味,又不会掩盖咖啡本身的风味。张称这种饮品口感带有咸甜味道,有点类似“咸奶酪”。

顾客反馈显示,这款创新饮品成功在咖啡和猪大肠的味道之间找到了平衡,既新奇又能被大多数人接受,成为当地的一大特色尝试。

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Hong Kong security firm’s coming closure ‘not a warning sign for industry’ | 香港安保公司即将关闭,业内人士称无警示意义

香港知名保安公司中信保安(CNT Security Company)即将关闭,但业内代表表示,这一事件并不意味着保安行业将出现大规模倒闭潮。然而,员工短缺问题仍然是企业面临的主要挑战。

香港保安业商会主席何继文表示,中信保安的关闭可以视为一次“有序的结束”。他指出,该公司在行业内备受尊重,并提前为明年四月的预期停业制定了详细计划。与近期部分企业突然停业、让客户和员工措手不及不同,中信保安通过逐步终止与客户和员工的合约,尽量减少影响,体现了法律责任感。公司主席为一名退休高级警官,预计此次关闭将导致逾2000名员工失业。

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South Korea’s first lady problem: plagiarism, privilege and Kim Keon-hee | 韩国第一夫人难题:抄袭、特权与金建喜

韩国著名私立大学淑明女子大学本周宣布,因严重抄袭问题,撤销前总统夫人金建希于1999年获得的艺术教育硕士学位。这一决定不仅是学术丑闻的处理,更被视为韩国社会对政治人物配偶特权的质疑和转变,显示公众对透明度和问责制的要求日益提高。

金建希是前总统尹锡悦的妻子,近年来因学位论文近半内容涉嫌抄袭而备受争议。外界批评学校多年来未及时处理,直到本周校方才根据研究伦理委员会的调查结果作出撤销学位决定。分析人士认为,此举可能成为韩国政治文化的转折点,未来公众将不仅关注当选官员,也会更加严格审视其家属的行为。

目前,尹锡悦及金建希还因涉嫌股票操纵和政治干预等多项指控接受调查。淑明女子大学在声明中表示,作出这一决定是为了维护研究伦理和学术诚信。这起事件反映出韩国社会对权力人物及其家属的监督正趋于严格,或将影响今后第一夫人的社会角色和公众期望。

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Hong Kong investors hit jackpot as IPO boom delivers returns above 30% | 香港投资者IPO热潮中大赚超30%收益

香港2025年首次公开募股(IPO)市场强劲复苏,投资者平均收益率达34%,远超经济和房地产市场表现,成为投资者的丰厚回报来源。根据彭博社数据,34家成功上市公司的新股持有收益率平均为34%,即使在上市首日卖出,投资者也能获得约10%的收益。这一亮眼表现吸引了机构投资者重新进入亚洲第三大股票市场,且本地散户投资者也从疲软的房地产市场转向IPO市场,利用融资杠杆提高中签机会。

以36岁的金融科技从业者岳先生为例,他通过融资杠杆参与高人气大市值公司的IPO,自2月以来参与的7个项目中中签6次,包括宁德时代和蜜雪冰城等知名企业。他表示,选择热门股票并利用融资,风险相对较低,并通常在上市首日卖出以实现约10%的平均收益。

今年香港IPO市场的表现堪称全球罕见。相比之下,黄金因避险需求上涨28%,美国标普500指数仅上涨不到2%,恒生指数上涨18%但主要涨幅集中在年初,近期涨势放缓。香港IPO市场的强劲表现显示出其独特的吸引力和投资价值。

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Back to the future: how eastern China’s factory hub fuels tech sovereignty quest | 回到未来:华东制造中心如何助力科技自主追求

中国江苏省苏州市的初创公司Magic Lab专注于开发全尺寸人形机器人,这些机器人不仅能与人互动,还能在工厂中工作,体现了长三角地区作为国家创新中心的转型升级。该公司超过90%的关键零部件如扭矩电机关节、执行器、控制单元和灵巧机械手均为自主研发和本地制造,仅有10%的核心部件是中央处理器(CPU)依赖外购。Magic Lab开发了一款集感知、导航和运动控制于一体的通用人工智能模型,使其人形机器人能够快速适应不同任务并实现多机器人协作。

长三角地区曾以纺织、化工和机械制造闻名,如今聚集了众多高新技术企业,推动中国未来关键技术的发展。Magic Lab得益于当地政府提供的税收优惠、产业园区等支持政策,拥有良好的营商环境。公司资金主要来自私人投资,自主承担研发任务。

Magic Lab选择江苏的重要原因之一是这里成熟的制造业基础,尤其是在新一代信息技术、高端装备和新材料等先进领域,能够快速获得上下游支持,降低供应链成本。公司与同在苏州的家电独角兽企业追觅科技合作,将人形机器人部署在其工厂车间,收集实际数据,探索中国尚处于起步阶段的多机器人协同技术。

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In a first, Xi will miss Brics in Rio as Li leads China delegation: sources | 史无前例,习近平缺席里约金砖峰会,李克强率团出席:消息人士透露

中国国家主席习近平将首次缺席下周在里约热内卢举行的金砖国家峰会,这标志着他自担任国家领导人以来首次未出席该重要新兴经济体聚会。据多方消息人士透露,北京方面已通知巴西政府,习近平因行程冲突无法出席,预计由国务院总理李强率领中国代表团参加此次峰会。李强此前也曾在2023年印度G20峰会上代表中国领导人出席。

知情人士指出,习近平此前在不到一年的时间内已两次会见巴西总统卢拉,分别是在2023年11月的G20峰会及国事访问期间,以及今年5月在北京举行的中国-拉美和加勒比国家共同体论坛上,这也是他缺席此次峰会的一个重要原因。此前,习近平从未缺席任何一次金砖国家峰会,尽管在2023年南非峰会时,他曾临时委派商务部长王文涛代为出席,而未作官方解释。

此外,疫情期间习近平通过线上方式参加了2020年俄罗斯和2021年中国主办的金砖峰会,保持了与成员国的沟通与合作。此次缺席标志着习近平在金砖峰会上的首次实际缺席,引发外界关注其背后的外交布局和中国在金砖机制中的角色调整。

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Zelensky tells Nato Chinese firms among Russia’s suppliers aiding war on Ukraine | 泽连斯基向北约称中国企业为俄罗斯供应商,助力俄乌战争

乌克兰总统泽连斯基在北约峰会上强调,俄罗斯的战争不仅威胁欧洲安全,还依赖包括中国防务公司在内的多个国家和组织的支持网络。他指出,这场战争对于欧洲安全至关重要,而俄罗斯并非唯一的威胁者。泽连斯基提到,除了俄罗斯,还有朝鲜、伊朗现政权、中国企业及其他全球范围内的多个实体,共同助力俄罗斯维持对乌克兰的侵略行动。

泽连斯基呼吁欧洲国家加强合作,打击这一支持网络的核心环节,切断俄罗斯与其同谋者之间的联系。他强调,只有通过共同努力,才能有效遏制这场侵略行为。

此外,泽连斯基还敦促欧洲增加对乌克兰的投资和联合武器生产,认为这不仅能够增强乌克兰的防御能力,也将提升整个欧洲的防务和安全体系。他强调,保障安全是欧洲各国的共同目标和责任。

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Trump voices approval for China’s oil imports from Iran, marking US shift | 特朗普表态支持中国进口伊朗石油,标志美方政策转变

美国总统唐纳德·特朗普近日表示支持中国从伊朗进口石油,这标志着华盛顿长期反对德黑兰原油出口的立场出现显著转变。特朗普在社交媒体上称,“中国现在可以继续从伊朗购买石油,希望他们也会大量购买美国的石油。这是我促成的伟大成就!”他还声称自己促成了伊朗与以色列之间的停火。

与此同时,中国最高外交官致电伊朗同行,表达了对伊朗维护“主权和安全”承诺的支持。根据美国国务院的数据,中国是伊朗石油的最大进口国。美国方面认为,中国通过绕过官方渠道掩盖伊朗石油来源,从而规避了美国的制裁。

自特朗普第二任期以来,美国一直针对中国大陆和香港的公司,因其在购买伊朗石油方面的角色实施多轮制裁,涉及小型炼油厂、航运及金融企业。美国财政部作为制裁执行机构,目前尚未对此发表评论。

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Trump’s Iran strikes: a ‘wake-up call’ for China on US unpredictability? | 特朗普对伊朗的打击:对中国的“警钟”,警示美方不可预测性?

美国对伊朗核设施发动空袭,引发对特朗普总统反战立场的质疑,同时也加深了北京对美国政府不可预测性的担忧。外交观察人士指出,此次空袭可能强化了中国认为美国会介入地区冲突的判断,促使中国在南海和台湾海峡加强战略准备。

此次事件发生在特朗普竞选期间,他曾多次自诩为反战总统和和平调解者,承诺“美国优先”,结束美国在海外的高风险且昂贵的军事介入。然而,特朗普尚未兑现迅速结束乌克兰和加沙战争的承诺,而对伊朗的轰炸则显示其立场有所转变,尽管随后在社交媒体上宣布停火。

此次冲突成为伊朗德黑兰报纸的头条新闻,显示出该事件在地区局势中的重要影响及其可能引发的更广泛地缘政治紧张。

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35th Hong Kong Book Fair serves up food culture, targets 1 million visitors | 第35届香港书展聚焦饮食文化,目标吸引100万观众

香港第35届书展将于7月16日至22日在湾仔会议展览中心举办,主题聚焦“美食文化特色生活”,主办方希望今年的访客人数突破100万,刷新历史纪录。

本次书展同期还将举办体育休闲博览、世界小食展以及FIBA 3x3世界巡回赛2025,共有超过770个参展商参与,吸引更多观众。三项活动均由香港贸易发展局主办,该机构同时负责书展的组织工作。

香港贸易发展局副执行董事庄淑芬表示,尽管近年来香港市民的消费模式有所变化,但去年书展依然人气火爆。部分市民选择留港参与活动,也有来自北方的访客前来观展,显示出活动的广泛吸引力。

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‘Summer Davos’ panel mulls US economy secret sauce: did China crack the recipe? | “夏季达沃斯”论坛探讨美国经济秘诀:中国破解了配方?

美国经济长期以来依靠一种被称为“魔法调料”的特殊组合取得领先,但华盛顿的关税和移民政策正在威胁这一优势,可能改变未来经济前景。在中国天津举行的“夏季达沃斯”——世界经济论坛第16届新领军者年会上,多位美国顶尖学者对美国经济现状进行了评估,并就未来科技和创新领域的领导权展开讨论。前世贸组织首席经济学家罗伯特·库普曼和哈佛大学政府学教授格雷厄姆·艾利森等专家指出,美国的成功依赖于资本、劳动力及移民的有机结合,这种“魔法调料”推动了生产力的增长。

库普曼强调,美国经济的增长得益于资本和劳动力的有效配置,加上适度的移民政策,使得美国保持了竞争力。标准普尔全球评级首席经济学家保罗·格鲁恩沃尔德补充说,高等教育也是这一“魔法调料”的重要组成部分。然而,随着美国政策的调整,部分关键因素可能被削弱,这为中国的快速发展提供了机会。

整体来看,专家们普遍担忧美国当前的贸易和移民政策可能削弱其经济优势,而中国在技术创新和经济增长方面或将更快推进。此次讨论反映出全球经济格局正在发生变化,美国未来能否继续保持领先仍存在不确定性。

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Lawmakers call for rents in Hong Kong student hostels to be regulated | 立法者呼吁规范香港学生宿舍租金

香港立法会议员呼吁政府对大学生宿舍租金进行监管,因越来越多办公楼和酒店将被改建为学生住宿,而市场租金价格甚至高达校园宿舍的四倍。这是在政府即将于下月启动的试点计划背景下提出的,该计划放宽规划规定,允许开发商将办公楼和酒店改建为学生宿舍,以应对非本地大学生日益增长的住宿需求。

在讨论中,议员们表达了对学生宿舍高租金的担忧,有些宿舍租金甚至接近私人住宅价格。议员陆汉文指出,如果政府不监管租金,且租金与私人住宅相当,学生宿舍的吸引力将大打折扣。刘业强议员质疑为何当局不对租金进行管控,强调开发商通过该政策可节省规划成本并获益。

另外,梁子荣议员也呼吁政府对租金水平进行规范,以保障学生的合理住宿需求,防止租金过高影响学生生活。多位立法会议员一致认为,租金监管是确保学生宿舍政策有效实施的重要环节。

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Is it time for change in Iran? Leave it to Iranians to decide | 伊朗该变革了吗?让伊朗人自己决定

以色列与伊朗的停火协议在美国总统特朗普宣布后数小时内即告破裂。尽管以色列最初确认接受停火提议,并开放空域供紧急航班使用,伊朗官方媒体也称在对美国驻卡塔尔基地发动导弹袭击后“对敌人强加了停火”,但局势很快恶化。

据报道,伊朗在发射导弹前曾发出警告,称此举是对美国周末空袭伊朗核设施的回应。一些观察人士认为,伊朗政府当前较为克制,显示其不愿与美国进一步直接对抗,特朗普甚至还感谢伊朗提前通报。然而,在特朗普发表停火讲话不到三小时后,以色列称又遭遇新一轮导弹袭击,并誓言将作出强力回应,而伊朗军方则否认向以色列发动攻击。

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