Bureau defends Hins Cheung mentor role after mainland China online backlash | 局方为张敬轩导师身份辩护，回应内地网络批评
香港保安局为任命歌手张敬轩担任青少年“复康计划”导师的决定辩护，称欢迎来自不同背景的人士分享积极人生经验。这一决定此前引发内地网民批评。该计划主要面向在2019年社会动荡期间被捕、但未被检控的年轻人，旨在帮助他们重新融入社会。
保安局表示，这项计划已运行两年，目标是协助约7000名相关人士完成复康和重建生活。局方强调，安排公众人物参与项目，是希望为参加者提供正面引导和支持。
via South China Morning Post
香港保安局为任命歌手张敬轩担任青少年“复康计划”导师的决定辩护，称欢迎来自不同背景的人士分享积极人生经验。这一决定此前引发内地网民批评。该计划主要面向在2019年社会动荡期间被捕、但未被检控的年轻人，旨在帮助他们重新融入社会。
保安局表示，这项计划已运行两年，目标是协助约7000名相关人士完成复康和重建生活。局方强调，安排公众人物参与项目，是希望为参加者提供正面引导和支持。
via South China Morning Post
Elon Musk’s trial against Sam Altman reveals power struggle for OpenAI | 马斯克对阵阿尔特曼的庭审揭示OpenAI权力斗争
埃隆·马斯克与OpenAI之间的激烈法律争端，可能最终要由一名高管的私人日记内容来影响走向。OpenAI总裁、联合创始人格雷格·布罗克曼在2017年秋天写道：“这是我们摆脱埃隆的唯一机会。”
这则日记内容只是近期法院披露的大量内部文件中的一部分。自从马斯克——OpenAI最初的联合创始人之一——提起相关诉讼以来，双方围绕OpenAI的创立、管理与发展方向展开了持续对峙。案件中曝光的材料显示，OpenAI内部早在多年前就已出现对马斯克角色与影响力的复杂看法。
目前公开内容只提供了这起争议的局部细节，但已足以显示，围绕OpenAI控制权、创始人关系以及公司演变路径的分歧，正成为这场法律战的核心焦点。
via South China Morning Post
埃隆·马斯克与OpenAI之间的激烈法律争端，可能最终要由一名高管的私人日记内容来影响走向。OpenAI总裁、联合创始人格雷格·布罗克曼在2017年秋天写道：“这是我们摆脱埃隆的唯一机会。”
这则日记内容只是近期法院披露的大量内部文件中的一部分。自从马斯克——OpenAI最初的联合创始人之一——提起相关诉讼以来，双方围绕OpenAI的创立、管理与发展方向展开了持续对峙。案件中曝光的材料显示，OpenAI内部早在多年前就已出现对马斯克角色与影响力的复杂看法。
目前公开内容只提供了这起争议的局部细节，但已足以显示，围绕OpenAI控制权、创始人关系以及公司演变路径的分歧，正成为这场法律战的核心焦点。
via South China Morning Post
China’s CATL touts landmark order in ‘DeepSeek moment’ for sodium-ion batteries | 中国宁德时代宣布钠离子电池迎来“DeepSeek时刻”并斩获里程碑式订单
宁德时代（CATL）在钠离子电池商业化方面取得重要进展，已与储能系统供应商北京海博思创科技签署一项大型供货合同，三年内将交付60吉瓦时（GWh）钠离子电池。 这笔交易是在全球油价冲击后，电力基础设施需求上升的背景下达成的，被视为新型电池技术商业化的重要里程碑。
宁德时代是全球最大的电动汽车和储能电池制造商。公司表示，此次合作将进一步推动钠离子电池在储能领域的应用，也显示出市场对替代电池技术的关注正在增强。
via South China Morning Post
宁德时代（CATL）在钠离子电池商业化方面取得重要进展，已与储能系统供应商北京海博思创科技签署一项大型供货合同，三年内将交付60吉瓦时（GWh）钠离子电池。 这笔交易是在全球油价冲击后，电力基础设施需求上升的背景下达成的，被视为新型电池技术商业化的重要里程碑。
宁德时代是全球最大的电动汽车和储能电池制造商。公司表示，此次合作将进一步推动钠离子电池在储能领域的应用，也显示出市场对替代电池技术的关注正在增强。
via South China Morning Post
Reopen Strait of Hormuz by reframing Iran’s tolls as reconstruction | 通过将伊朗通行费重新定义为重建资金，重开霍尔木兹海峡
霍尔木兹海峡如今不仅是全球能源运输的“咽喉要道”，更成为海湾地区战与和的关键转折点。全球约五分之一的石油和天然气贸易要经过这条狭窄水道，一旦海峡安全受到威胁，油价就会上涨、航运成本增加，军事紧张也会迅速外溢。
过去，当霍尔木兹海峡保持安全时，全球经济几乎不会特别感受到它的存在；但一旦局势紧张，其影响会立刻传导到国际市场。报道指出，当前问题已经超出经济层面，海峡的稳定与否直接关系到整个海湾地区的安全局势。
文章最后强调，如果霍尔木兹海峡的现状长期得不到解决，相关风险将继续扩大，并可能进一步加剧地区冲突与全球市场波动。
via South China Morning Post
霍尔木兹海峡如今不仅是全球能源运输的“咽喉要道”，更成为海湾地区战与和的关键转折点。全球约五分之一的石油和天然气贸易要经过这条狭窄水道，一旦海峡安全受到威胁，油价就会上涨、航运成本增加，军事紧张也会迅速外溢。
过去，当霍尔木兹海峡保持安全时，全球经济几乎不会特别感受到它的存在；但一旦局势紧张，其影响会立刻传导到国际市场。报道指出，当前问题已经超出经济层面，海峡的稳定与否直接关系到整个海湾地区的安全局势。
文章最后强调，如果霍尔木兹海峡的现状长期得不到解决，相关风险将继续扩大，并可能进一步加剧地区冲突与全球市场波动。
via South China Morning Post
Guangdong’s rule as China’s GDP king faces an unprecedented threat to the crown | 广东作为中国GDP“王者”的地位正面临前所未有的挑战
中国两大经济强省江苏和广东之间的竞争持续升温。最新数据显示，江苏与广东的经济差距在今年第一季度进一步缩小，江苏正持续逼近广东，冲击其自上世纪80年代末以来一直保持的“全国第一经济大省”地位。
这场长期较量不仅是两省之间的排名之争，也折射出中国区域经济发展的活力，以及经济重心在国内持续调整的趋势。江苏和广东的经济总量都已达到可与七国集团成员意大利、加拿大相提并论的规模，显示出它们在全国经济中的重要性。
报道提到，江苏自上世纪80年代末以来就不断向广东发起挑战，而最新数据表明，这一差距正在继续缩小。随着两省经济实力持续接近，未来谁能保持或夺回这一头衔，成为外界关注的焦点。
via South China Morning Post
中国两大经济强省江苏和广东之间的竞争持续升温。最新数据显示，江苏与广东的经济差距在今年第一季度进一步缩小，江苏正持续逼近广东，冲击其自上世纪80年代末以来一直保持的“全国第一经济大省”地位。
这场长期较量不仅是两省之间的排名之争，也折射出中国区域经济发展的活力，以及经济重心在国内持续调整的趋势。江苏和广东的经济总量都已达到可与七国集团成员意大利、加拿大相提并论的规模，显示出它们在全国经济中的重要性。
报道提到，江苏自上世纪80年代末以来就不断向广东发起挑战，而最新数据表明，这一差距正在继续缩小。随着两省经济实力持续接近，未来谁能保持或夺回这一头衔，成为外界关注的焦点。
via South China Morning Post
Taiwan completes US tank deal as final Abrams shipment reaches port | 台湾完成美制坦克交易，最后一批艾布拉姆斯坦克运抵港口
台湾近日接收了最后一批美国制造的M1A2T艾布拉姆斯坦克，标志着这笔延宕已久的采购订单全部完成。这批被视为世界上最强大坦克之一的装备，预计将有助于提升台湾老旧装甲部队的战力，并加强其在北京军事压力上升背景下的防御能力。
这批28辆坦克于周末运抵台北港，随后在警方和军方护送下，连夜转运至新竹县的陆军装甲兵训练指挥部。此次交付意味着台湾推动军队现代化的重要一步，也显示其持续强化地面防御力量的努力。
报道称，这批坦克的到来是台湾长期延后采购计划的最终完成部分。随着相关装备陆续到位，台湾装甲部队的更新工作也进入新阶段。
via South China Morning Post
台湾近日接收了最后一批美国制造的M1A2T艾布拉姆斯坦克，标志着这笔延宕已久的采购订单全部完成。这批被视为世界上最强大坦克之一的装备，预计将有助于提升台湾老旧装甲部队的战力，并加强其在北京军事压力上升背景下的防御能力。
这批28辆坦克于周末运抵台北港，随后在警方和军方护送下，连夜转运至新竹县的陆军装甲兵训练指挥部。此次交付意味着台湾推动军队现代化的重要一步，也显示其持续强化地面防御力量的努力。
报道称，这批坦克的到来是台湾长期延后采购计划的最终完成部分。随着相关装备陆续到位，台湾装甲部队的更新工作也进入新阶段。
via South China Morning Post
Hong Kong proposes bill for unified regulation of new mass transit projects | 香港提议法案统一规范新大型公共交通项目
香港政府计划在年底前提交法案，统一规范未来大型轨道交通项目的监管，包括启德和东九龙项目，以回应议员对票价和长期服务质量的关注。
运输及物流局局长陈美宝周一向立法会议员表示，政府正推动政策创新，未来相关项目将采用公开招标方式，以提升服务质素，并寻找最有效率的营运者。她指出，这种做法有助于为新一批铁路和公共交通项目建立更一致的监管框架。
报道还提到，议员关注的不仅是乘客票价，也包括项目落成后的长期服务表现。政府拟在年内把法案提交立法会审议，借此为未来大型运输基建项目订立更清晰和标准化的规则。
via South China Morning Post
香港政府计划在年底前提交法案，统一规范未来大型轨道交通项目的监管，包括启德和东九龙项目，以回应议员对票价和长期服务质量的关注。
运输及物流局局长陈美宝周一向立法会议员表示，政府正推动政策创新，未来相关项目将采用公开招标方式，以提升服务质素，并寻找最有效率的营运者。她指出，这种做法有助于为新一批铁路和公共交通项目建立更一致的监管框架。
报道还提到，议员关注的不仅是乘客票价，也包括项目落成后的长期服务表现。政府拟在年内把法案提交立法会审议，借此为未来大型运输基建项目订立更清晰和标准化的规则。
via South China Morning Post
WuXi AppTec posts record first-quarter revenue on strong global demand | 药明康德在全球强劲需求推动下创第一季度营收纪录
中国药企药明康德（WuXi AppTec）公布一季度业绩创下纪录，在稳健的订单积压和全球制药公司持续需求的带动下，公司收入和利润均实现大幅增长。 该公司周一发布的文件显示，截至3月31日的三个月内，公司实现营收124.4亿元人民币（约17.2亿美元），同比增长28.81%；净利润增长近27%，达到46.5亿元人民币。营收和净利润均高于市场预期。
这份业绩显示出全球医药研发外包需求仍然强劲，也反映出药明康德在行业中的业务韧性。公司在上海和香港两地上市，持续受益于手中订单充足，推动其一季度表现保持高位。
via South China Morning Post
中国药企药明康德（WuXi AppTec）公布一季度业绩创下纪录，在稳健的订单积压和全球制药公司持续需求的带动下，公司收入和利润均实现大幅增长。 该公司周一发布的文件显示，截至3月31日的三个月内，公司实现营收124.4亿元人民币（约17.2亿美元），同比增长28.81%；净利润增长近27%，达到46.5亿元人民币。营收和净利润均高于市场预期。
这份业绩显示出全球医药研发外包需求仍然强劲，也反映出药明康德在行业中的业务韧性。公司在上海和香港两地上市，持续受益于手中订单充足，推动其一季度表现保持高位。
via South China Morning Post
Pakistani president seeks to bolster ‘full spectrum’ of ties with China on visit | 巴基斯坦总统访华谋强化对华“全方位”关系
巴基斯坦总统阿西夫·阿里·扎尔达里正在对中国进行为期一周的访问，此行重点聚焦经济与贸易合作。 扎尔达里于周六抵达中国，巴基斯坦外交部表示，他将先前往湖南省长沙，随后于周二前往海南省三亚，并在那里停留至周五返程。
巴方表示，访问期间，扎尔达里将与地方领导人会晤，回顾巴中合作的各个方面。此次行程被视为推动两国经贸往来、加强地方层面合作的重要外交活动。
via South China Morning Post
巴基斯坦总统阿西夫·阿里·扎尔达里正在对中国进行为期一周的访问，此行重点聚焦经济与贸易合作。 扎尔达里于周六抵达中国，巴基斯坦外交部表示，他将先前往湖南省长沙，随后于周二前往海南省三亚，并在那里停留至周五返程。
巴方表示，访问期间，扎尔达里将与地方领导人会晤，回顾巴中合作的各个方面。此次行程被视为推动两国经贸往来、加强地方层面合作的重要外交活动。
via South China Morning Post
Territorial integrity is ‘red line’ for Europe, Finland warns after US Greenland threats | 领土完整是欧洲“红线”，芬兰在美国威胁格陵兰后发出警告
芬兰外交部长埃利娜·瓦尔托宁表示，欧洲领土完整是芬兰与美国及其他大国关系中的“红线”，如果有人挑战这一原则，芬兰将依据现有手段作出反应。她在接受《南华早报》采访、被问及格陵兰问题时强调，芬兰支持《联合国宪章》、国家领土完整与主权，并称这是必须坚守的底线。
报道还提到，瓦尔托宁的表态是在谈及欧洲安全与领土问题时作出的。原文随后指出，唐纳德·特朗普严重损害了相关关系，但后文内容在所提供文本中已被截断。
via South China Morning Post
芬兰外交部长埃利娜·瓦尔托宁表示，欧洲领土完整是芬兰与美国及其他大国关系中的“红线”，如果有人挑战这一原则，芬兰将依据现有手段作出反应。她在接受《南华早报》采访、被问及格陵兰问题时强调，芬兰支持《联合国宪章》、国家领土完整与主权，并称这是必须坚守的底线。
报道还提到，瓦尔托宁的表态是在谈及欧洲安全与领土问题时作出的。原文随后指出，唐纳德·特朗普严重损害了相关关系，但后文内容在所提供文本中已被截断。
via South China Morning Post
PLA showcases YJ-20 hypersonic missiles as Balikatan drills heat up South China Sea | 解放军展示YJ-20高超音速导弹，巴利卡坦演习升温南海局势
中国军方在周末公开了YJ-20高超音速反舰导弹的发射画面，时机正值美菲日联合军演在南海争议海域升温之际，进一步加剧地区紧张局势。
据中国人民解放军运营的社交媒体账号“钧正平”发布的视频显示，解放军海军在海上进行打击测试，其中包括多次发射YJ-20导弹。帖文没有说明导弹发射的具体时间和地点，但这段画面是在北京方面……两天后发布的。
报道还显示，此次军方公开视频与当前南海局势密切相关。美、菲、日三国联合演习持续推进，令本已存在主权争议的海域进一步承压，相关军事展示也被外界视为中国对外释放强硬信号的一部分。
via South China Morning Post
中国军方在周末公开了YJ-20高超音速反舰导弹的发射画面，时机正值美菲日联合军演在南海争议海域升温之际，进一步加剧地区紧张局势。
据中国人民解放军运营的社交媒体账号“钧正平”发布的视频显示，解放军海军在海上进行打击测试，其中包括多次发射YJ-20导弹。帖文没有说明导弹发射的具体时间和地点，但这段画面是在北京方面……两天后发布的。
报道还显示，此次军方公开视频与当前南海局势密切相关。美、菲、日三国联合演习持续推进，令本已存在主权争议的海域进一步承压，相关军事展示也被外界视为中国对外释放强硬信号的一部分。
via South China Morning Post
Japan’s Takaichi faces women-led backlash over constitution reform push, arms build-up | 日本高市早苗推动修宪与扩军计划遭女性主导反弹
日本首位女首相正面临越来越大的女性抗议者反弹。她们反对政府推动修改日本和平宪法、扩大武器出口，并担心日本正在偏离长期坚持的和平道路。
这股抗议浪潮主要由新近参与政治行动的女性组成。自2月底以来，走上东京国会议事堂外街头的人数已从数千人增加到数万人，抗议内容集中在宪法修订、军备出口以及政府在安全政策上的转向。
报道显示，示威者认为，现政府的政策可能进一步削弱日本战后形成的和平立场，因此持续呼吁政府停止相关计划，重新倾听民意。
via South China Morning Post
日本首位女首相正面临越来越大的女性抗议者反弹。她们反对政府推动修改日本和平宪法、扩大武器出口，并担心日本正在偏离长期坚持的和平道路。
这股抗议浪潮主要由新近参与政治行动的女性组成。自2月底以来，走上东京国会议事堂外街头的人数已从数千人增加到数万人，抗议内容集中在宪法修订、军备出口以及政府在安全政策上的转向。
报道显示，示威者认为，现政府的政策可能进一步削弱日本战后形成的和平立场，因此持续呼吁政府停止相关计划，重新倾听民意。
via South China Morning Post
Hong Kong police arrest 9 men in joint Asia-wide crackdown on child pornography | 香港警方在亚洲联合打击儿童色情行动中逮捕9名男子
香港警方在一项跨境打击儿童色情内容的行动中逮捕了9名男子，这场行动与亚洲七个司法管辖区联合展开，累计拘捕超过300名嫌疑人。
警方周一表示，香港参与了这次协调一致的国际执法行动，成员包括新加坡、马来西亚、日本、韩国、泰国和文莱，重点打击与制作、传播及持有儿童性剥削材料有关的犯罪。
目前公开内容显示，相关调查仍在推进。警方称，此次行动依靠情报交流和联合调查展开，以加强对这类跨境犯罪的打击。
via South China Morning Post
香港警方在一项跨境打击儿童色情内容的行动中逮捕了9名男子，这场行动与亚洲七个司法管辖区联合展开，累计拘捕超过300名嫌疑人。
警方周一表示，香港参与了这次协调一致的国际执法行动，成员包括新加坡、马来西亚、日本、韩国、泰国和文莱，重点打击与制作、传播及持有儿童性剥削材料有关的犯罪。
目前公开内容显示，相关调查仍在推进。警方称，此次行动依靠情报交流和联合调查展开，以加强对这类跨境犯罪的打击。
via South China Morning Post
India, New Zealand sign ‘once-in-a-generation’ free-trade deal | 印度、新西兰签署“千载难逢”自由贸易协定
印度和新西兰周一签署自由贸易协议，旨在加深双边经贸联系、扩大市场准入。双方希望借此应对当前不断加剧的全球贸易动荡，同时推动各自贸易结构多元化。
对印度来说，这项协议有助于拓展出口市场，以缓解美国加征高额关税以及伊朗战争引发的航运和能源通道不稳定带来的压力。对新西兰而言，这也是其减少对中国依赖、分散对外贸易风险的更广泛战略的一部分。
目前公开内容未显示协议更多细节，但从已知信息看，这份自贸协定反映出两国在全球供应链和贸易环境承压之际，正加快寻求更稳定、更多元的外部经济合作。
via South China Morning Post
印度和新西兰周一签署自由贸易协议，旨在加深双边经贸联系、扩大市场准入。双方希望借此应对当前不断加剧的全球贸易动荡，同时推动各自贸易结构多元化。
对印度来说，这项协议有助于拓展出口市场，以缓解美国加征高额关税以及伊朗战争引发的航运和能源通道不稳定带来的压力。对新西兰而言，这也是其减少对中国依赖、分散对外贸易风险的更广泛战略的一部分。
目前公开内容未显示协议更多细节，但从已知信息看，这份自贸协定反映出两国在全球供应链和贸易环境承压之际，正加快寻求更稳定、更多元的外部经济合作。
via South China Morning Post
Prison officer admits brutal assault on inmate after baby powder bingo game | 监狱官员承认在“婴儿爽身粉宾果”游戏后残暴殴打囚犯
一名前香港惩教署监狱助理人员承认，在一次游戏中被人撒上婴儿粉后，反复将木棍插入一名囚犯直肠，导致对方严重受伤。案件于周一在地区法院审理时，这名被告、33岁的前惩教署助理员谭力聪，与另一名在囚人士何力运一同认罪。何力运被指在事发时协助按住受害人，配合实施袭击。
案发时，谭力聪正在西贡壁屋监狱负责看管年轻囚犯。事件发生在去年12月，控方指这宗袭击造成受害人严重伤势。案件详情仍在进一步处理，法院目前已记录两名被告的认罪。
via South China Morning Post
一名前香港惩教署监狱助理人员承认，在一次游戏中被人撒上婴儿粉后，反复将木棍插入一名囚犯直肠，导致对方严重受伤。案件于周一在地区法院审理时，这名被告、33岁的前惩教署助理员谭力聪，与另一名在囚人士何力运一同认罪。何力运被指在事发时协助按住受害人，配合实施袭击。
案发时，谭力聪正在西贡壁屋监狱负责看管年轻囚犯。事件发生在去年12月，控方指这宗袭击造成受害人严重伤势。案件详情仍在进一步处理，法院目前已记录两名被告的认罪。
via South China Morning Post
French teen in Singapore faces jail for licking and returning vending machine straw | 法国少年在新加坡因舔舐并放回自动售货机吸管面临牢狱之灾
一名18岁的法国青少年因在新加坡将吸过的吸管放回橙汁售卖机，被当地法院以恶作剧和扰乱公众罪名起诉。 法庭文件显示，这名名叫迪迪埃·加斯帕尔·欧文·马克西米连（Didier Gaspard Owen Maximilien）的少年涉嫌拍摄自己“舔吸管并将其放回售货机”的视频，并上传到Instagram，明知此举“很可能会引起公众不满”。
文件还显示，这名青少年在新加坡求学。案件已引发关注，但目前公开信息主要来自法院文件，更多细节尚未披露。
via South China Morning Post
一名18岁的法国青少年因在新加坡将吸过的吸管放回橙汁售卖机，被当地法院以恶作剧和扰乱公众罪名起诉。 法庭文件显示，这名名叫迪迪埃·加斯帕尔·欧文·马克西米连（Didier Gaspard Owen Maximilien）的少年涉嫌拍摄自己“舔吸管并将其放回售货机”的视频，并上传到Instagram，明知此举“很可能会引起公众不满”。
文件还显示，这名青少年在新加坡求学。案件已引发关注，但目前公开信息主要来自法院文件，更多细节尚未披露。
via South China Morning Post
China industrial profits hit 6-month high amid Iran war as factory-gate prices rebound | 伊朗战争背景下中国工业利润创6个月新高，出厂价格回升
中国工业企业利润在3月加速增长，增幅创下六个月新高，主要受工厂出厂价格回升以及外部冲击带来的供应扰动影响。 国家统计局周一公布数据显示，3月中国规模以上工业企业利润同比增长15.8%，为去年9月以来最快增速。规模以上工业企业指年营业收入超过2000万元人民币的企业。
从一季度来看，这些工业企业的利润总额达到1.696万亿元。报道指出，长期受到压制的出厂价格在3月转为正增长，成为利润改善的重要原因之一，同时伊朗战争引发的相关扰动也对市场环境产生影响。
via South China Morning Post
中国工业企业利润在3月加速增长，增幅创下六个月新高，主要受工厂出厂价格回升以及外部冲击带来的供应扰动影响。 国家统计局周一公布数据显示，3月中国规模以上工业企业利润同比增长15.8%，为去年9月以来最快增速。规模以上工业企业指年营业收入超过2000万元人民币的企业。
从一季度来看，这些工业企业的利润总额达到1.696万亿元。报道指出，长期受到压制的出厂价格在3月转为正增长，成为利润改善的重要原因之一，同时伊朗战争引发的相关扰动也对市场环境产生影响。
via South China Morning Post
History of chilli peppers in China: first used as ornamental plants, later as ‘poor man’s spice’ | 中国辣椒史：最初作观赏植物，后来成为“穷人的香料”
辣椒和辛辣食物如今几乎遍布中国各地，成为日常饮食的重要组成部分，甚至被认为有助于社交和人际联结。 文章指出，这种广受欢迎的食材并不是中国传统饮食中自古就有的，而是在大约400年前才传入中国，真正被人们食用的时间只有约300年左右。
尽管进入中国的历史并不算长，辣椒却迅速融入各地饮食文化，影响了中国人的口味偏好和餐桌习惯。如今，辛辣食物已从一种外来食材变成许多人生活中不可缺少的一部分。
via South China Morning Post
辣椒和辛辣食物如今几乎遍布中国各地，成为日常饮食的重要组成部分，甚至被认为有助于社交和人际联结。 文章指出，这种广受欢迎的食材并不是中国传统饮食中自古就有的，而是在大约400年前才传入中国，真正被人们食用的时间只有约300年左右。
尽管进入中国的历史并不算长，辣椒却迅速融入各地饮食文化，影响了中国人的口味偏好和餐桌习惯。如今，辛辣食物已从一种外来食材变成许多人生活中不可缺少的一部分。
via South China Morning Post
Families of Indonesian helpers who died in Tai Po fire struggle to break news to kids | 印尼家政工在大埔火灾中遇难，其家属艰难向孩子告知噩耗
一名劳工权益倡导者表示，香港大埔宏福苑火灾中遇难的外佣家属，正一边努力向死者子女告知噩耗，一边防范针对赔偿金的诈骗。 该倡导者称，她今年1月前往印尼，探访了8名在火灾中丧生的外佣的直系亲属，了解他们在悲痛中面临的现实处境。
这名来自工业意外受害者权利协会的组织者表示，家属不仅承受失去亲人的打击，还需要应对复杂的善后事务。由于香港方面的赔偿安排引发关注，一些不法分子也试图趁机接触受害者家属，觊觎相关补偿资金。
报道显示，火灾带来的影响已延伸到遇难外佣的原籍家庭。对这些家庭来说，除了悲伤之外，还要面对信息传递、法律与经济援助等多重压力，显示灾后援助与防诈骗支持的重要性。
via South China Morning Post
一名劳工权益倡导者表示，香港大埔宏福苑火灾中遇难的外佣家属，正一边努力向死者子女告知噩耗，一边防范针对赔偿金的诈骗。 该倡导者称，她今年1月前往印尼，探访了8名在火灾中丧生的外佣的直系亲属，了解他们在悲痛中面临的现实处境。
这名来自工业意外受害者权利协会的组织者表示，家属不仅承受失去亲人的打击，还需要应对复杂的善后事务。由于香港方面的赔偿安排引发关注，一些不法分子也试图趁机接触受害者家属，觊觎相关补偿资金。
报道显示，火灾带来的影响已延伸到遇难外佣的原籍家庭。对这些家庭来说，除了悲伤之外，还要面对信息传递、法律与经济援助等多重压力，显示灾后援助与防诈骗支持的重要性。
via South China Morning Post
Sole eatery on Hong Kong’s southernmost island may shut after 50 years in business | 香港最南端岛屿唯一餐馆经营50年后或将歇业
香港最南端的蒲台岛上唯一一家餐厅——明记海鲜酒家，可能在经营半个世纪后关门。店主梁先生表示，餐厅主要接待前来徒步和乘船游览的游客，但近年来生意持续下滑。如果找不到合适的合伙人，他可能不得不在下个月底结束营业。
梁先生说，经营餐厅非常辛苦，自己已经不想再继续做下去，而年轻一代也不愿接手。由于蒲台岛以原始海岸线和宁静海湾吸引游客，这家餐厅一直是岛上重要的餐饮去处；一旦关闭，岛上游客的餐饮选择将更加有限。
via South China Morning Post
香港最南端的蒲台岛上唯一一家餐厅——明记海鲜酒家，可能在经营半个世纪后关门。店主梁先生表示，餐厅主要接待前来徒步和乘船游览的游客，但近年来生意持续下滑。如果找不到合适的合伙人，他可能不得不在下个月底结束营业。
梁先生说，经营餐厅非常辛苦，自己已经不想再继续做下去，而年轻一代也不愿接手。由于蒲台岛以原始海岸线和宁静海湾吸引游客，这家餐厅一直是岛上重要的餐饮去处；一旦关闭，岛上游客的餐饮选择将更加有限。
via South China Morning Post
